Bobik – cała roślina — BMP: 2 badania, średnia ważona 296 m³ CH₄/t s.m.o.

Czym jest i skąd się bierze

Bobik (Vicia faba) to roślina bobowata uprawiana w Polsce głównie na nasiona paszowe. W badaniach nad biogazem rozważa się zbiór całej rośliny jako zielonki lub kiszonki, co wpisuje się w ideę dywersyfikacji upraw energetycznych. Zestawienie obejmuje kilka rekordów z jednej fińskiej publikacji, oznaczone jako pilot I i pilot II.

Właściwości istotne dla fermentacji

Rośliny bobowate mają zwykle wyższą zawartość białka niż trawy, co obniża stosunek C do N i poprawia równowagę składników odżywczych w mieszance z materiałem ubogim w azot, na przykład ze słomą. Rozkład białka uwalnia jednak amoniak, więc przy dużym udziale bobowatych trzeba kontrolować jego stężenie. Zawartość włókna zależy od fazy rozwojowej: w miarę dojrzewania rośnie udział struktur zdrewniałych i obniża się strawność. Zakiszanie bobowatych jest trudniejsze niż traw z powodu większej pojemności buforowej i niższej zawartości cukrów, dlatego stosuje się dodatki lub przewiędnięcie.

Jak czytać rozrzut wyników

Rekordy z jednej pracy opisują różne pilotaże, więc różnią się warunkami przeprowadzenia doświadczenia, a nie jedynie materiałem. W rzeczywistości na wynik wpływają odmiana bobiku, faza rozwojowa w chwili zbioru (kwitnienie, zawiązywanie strąków, dojrzałość), udział strąków i nasion, forma materiału (świeży, kiszonka, suszony) oraz warunki uprawy. Dochodzą różnice w rozdrobnieniu próbki, inokulum i stosunku substratu do inokulum.

W praktyce biogazowni

Bobik w biogazowni jest roślinnym uzupełnieniem, a nie substratem podstawowym: jego opłacalność zależy od plonu zielonej masy i konkurencji z innymi wykorzystaniami, na przykład pasz białkowych. Do magazynowania nadaje się kiszonka, najlepiej w mieszance z roślinami o wyższej zawartości cukrów. W dawce trzeba uwzględnić możliwy wzrost amoniaku i dopasować go do pozostałych substratów. Ponieważ dane opierają się na jednej publikacji, przed wprowadzeniem do miksu warto wykonać test BMP własnej partii. Ze względu na to, że bobik uprawia się głównie na nasiona, a nie na zielonkę, w praktyce rzadko będzie dostępny w dużych ilościach. Jego rola polega raczej na urozmaiceniu płodozmianu niż na zastąpieniu głównych substratów energetycznych.