Badania BMPOwoce, warzywa i ich odpady
Longan – skórki, nasiona i odpady — BMP: 3 badania, średnia ważona 190 m³ CH₄/t s.m.o.
Longan (Dimocarpus longan) to owoc tropikalny; w zbiorze są skórki, nasiona i rozdrobnione odpady z kilku prac, więc wyniki zależą od składu frakcji.
Fot. Dinkun Chen / Wikimedia Commons, licencja CC BY-SA 4.0, plik źródłowy; zmiany: kadrowanie
.jpg){kind=link}
- Średnia ważona
- 190m³ CH₄/t s.m.o.
- Zakres
- 87–235m³ CH₄/t s.m.o.
- Rekordy
- 3badania
- Publikacje
- 2źródła
- Temperatury
- —testu
Metan w biogazie
Średnia zawartość metanu · ≈ 5,2 kWh/m³ biogazu
szacunek z typu substratu W zebranych badaniach brak pomiaru. Przedział wynika z przybliżonego składu (białko z azotu ogólnego (N 1,1 % s.m. × 6,25)) i wydajności grup związków wg FNR.
Ocena dla biogazowni
brak oceny — ocena redakcji dla biogazowni
Brak oceny: brak suchej masy lub suchej masy organicznej w danych. Ocenę liczymy, gdy znamy suchą masę i suchą masę organiczną materiału.
Dodaj do kalkulatora kofermentacji Dane CSV
Krzywe BMP z 3 badań
Średnia ważona Pojedyncze rekordy
Linie przerywane to przebieg modelowy (kinetyka I rzędu, B(t) = B₀·(1 − e−kt)); z publikacji pochodzi punkt końcowy. Wszystkie krzywe są modelowe.
Skumulowana produkcja metanu w czasie testu [m³ CH₄/t s.m.o.]. Gruba linia to średnia ważona wszystkich rekordów (190); kropki oznaczają wartości końcowe podane w publikacjach. Wskaż wykres, aby odczytać wartości; kliknij pozycję legendy, aby ukryć lub pokazać rekord.
Rekordy i źródła
Pobierz CSV| Źródło | BMP m³ CH₄/t s.m.o. | Temperatura | Próbka | Krzywa |
|---|---|---|---|---|
| Odedina i in. (2017) DOI | 235 | — | odpady (rozdrobnione) (oryg.: „Chopped longan waste”) | punkt końcowy (krzywa modelowa) |
| Zhao i in. (2016) · 1 DOI | 87 | — | skórki (oryg.: „Longan (Dimocarpus longan) – Peel”) | punkt końcowy (krzywa modelowa) |
| Zhao i in. (2016) · 2 DOI | 202 | — | nasiona (oryg.: „Longan (Dimocarpus longan) – Seed”) | punkt końcowy (krzywa modelowa) |
| Średnia ważona | 190 | średnia arytmetyczna 174, SD 78 | ||
Typowy skład
- Sucha masa organiczna (s.m.o.)
- 94,3 % s.m. (zakres 91–97,7)
- Azot
- 1,1 % s.m.
- Stosunek C/N
- 42,2
Mediana i zakres oznaczeń podanych w publikacjach źródłowych rekordów BMP tego substratu (źródło odczytu: BCBPD); sucha masa: 0 oznaczeń, sucha masa organiczna: 2 oznaczenia. Brak s.m. w źródłach – kalkulator musi poprosić o wartość. C/N obliczono jako iloraz zawartości C i N (% s.m.) z tego samego źródła.
Źródła: Zhao i in. (2016).
Skład surowca zmienia się między partiami — do obliczeń instalacji użyj analizy własnej próbki. Wartości typowe kalkulator wstawia automatycznie.
Właściwości procesowe
Niska pewność: opis oparty na ogólnych cechach grupy substratów, a nie na badaniach tego materiału. Traktuj go jako wskazówkę do weryfikacji.
Zalety
- Wydajność metanowa w kompendium: mediana 202 (zakres 87–235) m³ CH₄/t s.m.o., 3 rekordów z 2 prac (ważona średnia 190).
Wady i ryzyka
- Odpady longanu (siekane) dały niższą wydajność niż mielone skórki bananów (Odedina i in. (2017))
Kofermentacja — z czym łączyć, na co uważać
- dobrze łączyć
substraty: łatwo rozkładalny — np. Kiszonka z kukurydzy (cała roślina), Odpady żywności (resztki jedzenia, odpady kuchenne), Sorgo – cała roślina (zielonka i kiszonka), Serwatka, Liście buraczane (liście i główki buraków)
W badaniach BMP łatwo rozkładalne substraty zwiększały wydajność mieszanki z gnojowicą (synergia w części mieszanek).[1]
Dawkowanie
Brak źródłowych limitów dawki dla tego substratu.
Źródła danych procesowych
- Biochemical methane potential and biodegradability of complex organic substrates
- Effects of size and thermophilic pre-hydrolysis of banana peel during anaerobic digestion, and biomethanation potential of key tropical fruit wastes
- Bio-energy conversion performance, biodegradability, and kinetic analysis of different fruit residues during discontinuous anaerobic digestion
- Improvement of fruit and vegetable waste anaerobic digestion performance and stability with co-substrates addition
- Effect of particle size on biogas generation from biomass residues
Ocenę konkretnej mieszanki z tym substratem pokaże kalkulator kofermentacji.
Czym jest i skąd się bierze
Longan (Dimocarpus longan), zwany smoczym okiem, to drzewo owocowe uprawiane w Azji Południowo-Wschodniej i południowych Chinach. Owoce sprzedaje się świeże, suszone lub puszkowane. Odpadem są cienka, krucha skórka, duże błyszczące nasiona oraz resztki z przetwórstwa. W zbiorze znajduje się kilka rekordów z kilku prac: rozdrobnione odpady z przetwórstwa oraz osobno skórki i nasiona. W Polsce owoc jest tylko towarem importowanym.
Właściwości istotne dla fermentacji
Skórki longanu zawierają polifenole i taniny, a nasiona skrobię oraz związki fenolowe w twardej okrywie. Frakcje te rozkładają się wolniej niż miąższ, który jest bogaty w cukry. Rozdrobnione odpady z przetwórni są mieszaniną frakcji, więc ich skład jest mniej przewidywalny. Mielenie poprawia dostęp enzymów do skrobi w nasionach. Materiał ma niewielką zawartość białka i wysoki stosunek C/N, co sprzyja łączeniu go z odpadami bogatymi w azot.
Jak czytać rozrzut wyników
Rekordy dotyczą różnych frakcji owocu (skórki, nasiona, mieszane odpady), więc zróżnicowanie jest naturalne. Dochodzą różnice między pracami: jedna badała rozdrobnione odpady, w drugiej frakcje rozdzielono, a temperatury nie podano w danych odczytanych z zestawień. Wpływ mają odmiana, dojrzałość, stopień rozdrobnienia, udział nasion w próbce i adaptacja inokulum do polifenoli. Nie należy zakładać, że wartość dla odpadów mieszanych da się odtworzyć z wyników frakcji pojedynczych bez znajomości proporcji.
W praktyce biogazowni
Dla polskiej biogazowni longan jest ciekawostką literaturową. W krajach produkujących owoc odpady z przetwórni mogą stanowić uzupełnienie miksu. Zaleca się wtedy rozdrabnianie nasion, kontrolę pH i stopniowe dozowanie ze względu na polifenole. Niezależnie od kraju, decyzje inwestycyjne warto opierać na teście BMP rzeczywistej partii odpadów, bo proporcje frakcji zmieniają się między przetwórniami.
Metodyka w skrócie
BMP to ilość metanu uzyskana z suchej masy organicznej (s.m.o., ang. VS) w teście okresowym, podawana w m³ CH₄ na tonę s.m.o. (liczbowo tyle samo co NmL CH₄/g VS w publikacjach) i przeliczona na warunki normalne (0 °C, 101,325 kPa). Średnia ważona daje każdej publikacji łączną wagę 1, dzieloną po równo między jej wyniki dla danego substratu — praca z dwudziestoma odmianami nie przeważa pracy z jedną próbką. W programach międzylaboratoryjnych jednostką jest laboratorium (łączna waga 1), a w jego obrębie waga testu rośnie z liczbą butelek (powtórzeń). Wyniki po obróbce wstępnej (np. termicznej, chemicznej, enzymatycznej) pokazujemy osobno i nie wliczamy ich do średniej.
Linie ciągłe to krzywe zmierzone w testach. Gdy publikacja podaje tylko wynik końcowy, rysujemy przebieg modelowy kinetyki pierwszego rzędu, B(t) = B₀·(1 − e−kt): z publikacji pochodzi wyłącznie punkt końcowy, a kształt krzywej służy jedynie wizualizacji — nie odczytuj z niego produkcji w konkretnym dniu. Dla tego substratu przyjęto k = 0,245 d−1 (mediana z: stałe k podane w źródłach: Chynoweth i in. (1993): 4× (mediana 0.231 d⁻¹); Nogueira i in. (2026): 1× (mediana 0.445 d⁻¹)).
Statystyki opisują rozrzut opublikowanych wyników — to zestawienie opisowe, a nie metaanaliza ani gwarancja uzysku w instalacji.
Bibliografia
- Odedina, M.J.; Charnnok, B.; Saritpongteeraka, K.; Chaiprapat, S. (2017). Effects of size and thermophilic pre-hydrolysis of banana peel during anaerobic digestion, and biomethanation potential of key tropical fruit wastes. Waste Management 68, 128–138. DOI: 10.1016/j.wasman.2017.07.003 DOI
- Zhao, C.; Yan, H.; Liu, Y.; Huang, Y.; Zhang, R.; Chen, C.; Liu, G. (2016). Bio-energy conversion performance, biodegradability, and kinetic analysis of different fruit residues during discontinuous anaerobic digestion. Waste Management 52, 295–301. DOI: 10.1016/j.wasman.2016.03.028 DOI
Wszystkie źródła serwisu: bibliografia.
Inne substraty z grupy „Owoce, warzywa i ich odpady”
Ogórki (owoce) — BMP: 3 badania, średnia ważona 313 m³ CH₄/t s.m.o.
313 m³ CH₄/t s.m.o. średnia ważona z 3 badań
≈55 %
Nać marchwi (liście i ogonki) — BMP: 2 badania, średnia ważona 275 m³ CH₄/t s.m.o.
275 m³ CH₄/t s.m.o. średnia ważona z 2 badań
≈52 %
Banany (owoce, miąższ) — BMP: 6 badań, średnia ważona 336 m³ CH₄/t s.m.o.
336 m³ CH₄/t s.m.o. średnia ważona z 6 badań
≈52 %
Obierki ziemniaczane — BMP: 5 badań, średnia ważona 234 m³ CH₄/t s.m.o.
234 m³ CH₄/t s.m.o. średnia ważona z 5 badań
neutralny — ocena redakcji dla biogazowni≈56 %